ilhan9
papoteuse
  
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anniversaires des enfants : ilhan le 21 mars
 |  Sujet: Recette turque soupe de yaourt au riz  Dim 16 Sep - 0:56 | |
| SOUPE DE YAOURT AU RIZ
(YOGURTLU PIRINC CORBASI)
4 personnes --- cuisson : 20 minutes
1 verre de yaourt, 2 cuilleres a soupe de farin, 1 oeuf,
3 cuill. a soupe de riz,
4 verres d'eau, ½ cuil. a café de menthe seche, 1 cuill. a soupe de beurre, le sel, le poivre
Mettez le riz, le sel et le poivre dans une casserole et faites cuire pendant 15 minutes.
Battez legerement l'oeuf dans un bol, ajoutez le farin et yaourt. Travailler de façon qu'il soit homogene, sans grumeaux. Ajoutez quelques cuilleres de l'eau chaud de riz. cela permettra de tiedir le liquid. Ýncorporez delicatement dans la soupe.
Remettez a bouillir encore 5-6 minutes, ajoutez le beurre, saupoudrez de menthe avant de servir.
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Si l'on peut envoyer un homme sur la lune pourquoi pas les y envoyer tous????
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