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 Macarons

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titite30
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MessageSujet: Macarons   Mar 29 Jan - 18:59

Pour 6 personnes


Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min


Ingrédients :

250 g de poudre d’amandes
200 g de sucre en poudre
1 jaune d’oeuf
2 blancs d’oeufs
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de gelée d’abricot ou de pomme
1 c. à café de vanille en poudre
1 c. à café d’extrait d’amande amère



Préparation :


Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, le miel, la vanille et le jaune d’oeuf. Incorporez ensuite les blancs d’oeufs puis la gelée d’abricot et l’extrait d’amande amère. Malaxez jusqu’à obtention d’une pâte ayant la consistance de la pâte d’amandes. Filmez-la et placez au frais pendant 8 heures.

Préchauffez le four th 5/6 (170°). Beurrez une plaque à pâtisserie.

Faites un boudin de pâte de 4 centimètres de diamètre puis découpez-le en petits palets de 2 centimètres d’épaisseur. Posez-les sur la plaque. Enfournez et faites cuire 20 min.

Sortez les macarons du four et laissez-les refroidir sur une grille.

Servez en accompagnement d’une crème ou d’une mousse ou seuls avec du thé.
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glka
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MessageSujet: Re: Macarons   Mar 29 Jan - 19:01

hummmmm.miam miam
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MessageSujet: Re: Macarons   Mar 29 Jan - 19:02

LOL Karine !

Allez, fais toi plaisir .........

Hihihihhihii
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MessageSujet: Re: Macarons   Mar 29 Jan - 19:09

oh oui je crois que je vais me laisser tenter.je vais aller chercher ca qu'il faut cette semaine et je les ferais.
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